キッチンがオープンなわけ

寝ることと食べることは
人のもっとも基本的な行為

調理中や洗い物をしているときの会話は
食事の時のおしゃべりの延長にもなるから
キッチンは
コミュニケーションの場所
でもあります

とりわけ住まい手も作り手も
キッチンの扱いには悩むことも多い

作る過程がしっかり見えて
調理の大変さや楽しさが
目に飛び込んで来れば
出されたご飯もありがたく食べれる

なんだったら
見てるだけだった人も興味がわいて
やりたくなるかもしれない

そんな風に考えると
キッチンの様子は
伝わったほうがいいように思う

すると
オープンなキッチン
ダイニングキッチン
はより魅力を放つ

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